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CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL 5° ANNO
VOLUME A + JEKYLL + VOLUME B + INVALSI
VOLUME 5 ENOGASTRONOMIA/ SERVIZI DI SALA E VENDITA + QUADERNO DELLE COMPETE
VOLUME 4
VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO
DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLE AZIENDE RICETTIVE ED ENOGASTRONOMICH
EL ESPAÑOL EN COCINA, RESTAURANTES Y BARES
DAL SECONDO OTTOCENTO ALLA CONTEMPORANEITÀ