Libri di testo usati
"MONSIGNOR EDMONDO DE PANFILIS" · CONVITTO ANNESSO
STRADA STATALE 17 - Roccaraso

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1° anno

1^ A - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

2° anno

2^ A - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

3^ CUC - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

4° anno

4^ CUC - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

5° anno