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Libri di testo usati
MARIA MONTESSORI - PROFESSIONALE
VIA DELLA REPUBBLICA 1 - Alto Reno Terme
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1° anno
1^ AEP - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
2° anno
2^ AEP - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
3° anno
3^ AEP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ AEP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4° anno
4^ AEP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ AEP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)