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Libri di testo usati
IPSEOA/IPSIA "G. SALVEMINI"
VIA SAN LORENZO/VIA PACINOTTI - Fasano
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1° anno
1^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
1^ B - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
1^ C - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
1^ E - MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
1^ P - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2° anno
2^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2^ B - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2^ C - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2^ D - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2^ E - MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
3° anno
3^ A - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
3^ B - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
3^ C - ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
3^ E - MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
4° anno
4^ A - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
4^ B - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
4^ C - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
4^ D - ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
4^ E - MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
5° anno
5^ A - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
5^ B - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
5^ C - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
5^ D - ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
5^ E - MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA