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Libri di testo usati
IEFP E IPSEOA (ALBERGHIERO) - IDRO
VIA TREVISO 26 - Idro
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1° anno
1^ AB - OPERATORE RISTORAZIONE (SERVIZI DI SALA BAR)
1^ AC - OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (PREPARAZIONE PASTI)
2° anno
2^ AB - OPERATORE RISTORAZIONE (SERVIZI DI SALA BAR)
2^ AC - OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (PREPARAZIONE PASTI)
3° anno
3^ AB - OPERATORE RISTORAZIONE (SERVIZI DI SALA BAR)
3^ AC - OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (PREPARAZIONE PASTI)
4° anno
4^ AB - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
4^ AC - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
5° anno
5^ AB - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
5^ AC - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA