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Libri di testo usati
G. PAPI
VIA VITTORIO IMBRIANI 57 - Pomigliano d'Arco
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1° anno
1^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2° anno
2^ A - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
3° anno
3^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
4° anno
4^ A - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
5° anno
5^ A - ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)