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Libri di testo usati
PRINCIPI GRIMALDI (SEDE COORD.)
C.SO UMBERTO I /156 - Chiaramonte Gulfi
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1° anno
1^ AC - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2° anno
2^ AC - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
3° anno
3^ DE - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4° anno
4^ CS - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4^ DE - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5° anno
5^ CS - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
5^ DE - SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE