Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^D ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

IPSEOA ANGRI
VIA GIOVANNI XXIII - Angri (SA)

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Libri da acquistare

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VIVERE LA LETTERATURA 2ED. - VOL. 3 (LDM)

DAL SECONDO OTTOCENTO A OGGI

Volume

3

Autore

Panebianco Beatrice - Gineprini Mario - Seminara Simona

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808892140

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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MAT RES 5

RIVEDERE E SCOPRIRE ED. BIANCA

Volume

2

Autore

Scaglianti L - Della Torre C

Editore

Il Capitello

ISBN

9788842676317

Materia

MATEMATICA

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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Volume

2

Autore

Rodato Silvano

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808374882

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume

3

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823363144

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri suggeriti

Suggerito

LA STORIA INTORNO A NOI (LA) M B + CONT DIGIT

VOLUME 5 - IL NOVECENTO E OGGI

Volume

2

Autore

Calvani Vittoria

Editore

A. Mondadori Scuola

ISBN

9788824791076

Materia

STORIA

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Libri non obbligatori

A 360° - ALLENARSI

VOLUME UNICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

Volume

U

Autore

Giorgetti Giovanna - Focacci Paola - Orazi Umberto

Editore

A. Mondadori Scuola

ISBN

9788824741675

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

USATO Ottimo stato

Venduto da Mario Benincasa (Battipaglia, SA)

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MASTERING

COOKING & SERVICE

Volume

U

Autore

Morris Catrin Ellen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853627629

Materia

INGLESE

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MASTERING HOSPITALITY

Volume

U

Autore

Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853640840

Materia

INGLESE

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SUBLIME

OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume

U

Autore

Duvallier Christine

Editore

Eli

ISBN

9788853627476

Materia

FRANCESE

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NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA TERZO, QUARTO E QUINTO ANNO

Volume

2

Autore

Mainardi Monica

Editore

Hoepli

ISBN

9788836003549

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Volume

2

Autore

Galeazzi Oscar

Editore

Hoepli

ISBN

9788836003501

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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COCKTAIL MONDIALI IBA (I)

LA CODIFICAZIONE AGGIORNATA. STORIA, CURIOSITÀ E TWIST

Volume

U

Autore

Luigi Manzo

Editore

Sandit Libri

ISBN

9788869285073

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND - VOL U MULTIMEDIALE (LDM)

Volume

U

Autore

De Rosa Tommaso

Editore

Clitt

ISBN

9788808162991

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Volume

2

Autore

Salviani Giovanni

Editore

Hoepli

ISBN

9788820395292

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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SULLA TUA PAROLA NUOVA EDIZIONE + EBOOK

VOLUME UNICO PER IL QUINQUENNIO + QUADERNO OPERATIVO

Volume

U

Autore

Cassinotti Claudio - Marinoni Gianmario - Bozzi G Mandelli A Provezza Ml

Editore

Marietti Scuola

ISBN

9788839303486

Materia

RELIGIONE

USATO Come nuovo

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