Libri di testo usati a.s. 2024/2025
3^D ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

IPSSAR "F.LLI PIERONI"
VIA ACQUEDOTTO 18 - Barga (LU)

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOL 1 + CONTENUTI BASE + QUAD 3° 4° ANNO + ALIMENT + FASC PANDEMIA

Volume
1
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830204614
Materia
ITALIANO LETTERATURA
Nuovo
€ 35,34
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€ 37,20 Ottieni € 5,58 in Buoni acquisto
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LA STORIA INTORNO A NOI (LA)

VOLUME 3 - MEDIOEVO E ETA' MODERNA + ED - CIVICA 2021 + ST -ALIMENTAZIONE E

Volume
1
Autore
Calvani Vittoria
Editore
A. Mondadori Scuola
ISBN
9788824790918
Materia
STORIA
Nuovo
€ 29,50 Ottieni € 4,43 in Buoni acquisto
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€ 35,40
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FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume
U
Autore
Assirelli Elena - Vetri Alessandra
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838337833
Materia
INGLESE
Nuovo
€ 34,20 Ottieni € 5,13 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 34,20
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SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853641120
Materia
FRANCESE
Nuovo
€ 31,00
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Nuovo
€ 31,00 Ottieni € 4,65 in Buoni acquisto
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EN LA MESA+CDMP3

VOLUME + CD MP3

Volume
U
Autore
Cervi Marta - Montagna Simonetta
Editore
Loescher Editore
ISBN
9788820136635
Materia
SPAGNOLO
Nuovo
€ 23,28
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€ 24,90 Ottieni € 3,74 in Buoni acquisto
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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume
1
Autore
Sasso Leonardo - Fragni Ilaria
Editore
Petrini
ISBN
9788849423082
Materia
MATEMATICA
Nuovo
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€ 32,55 Ottieni € 4,88 in Buoni acquisto
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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER

TRIENNIO

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988413
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Nuovo
€ 29,98
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Nuovo
€ 32,90 Ottieni € 4,94 in Buoni acquisto
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER IL 3° ANNO ED. 2020

Volume
1
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848265584
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo e Usato
da € 20,44 a € 29,30
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VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

VOLUME 1

Volume
1
Autore
Rascioni - Feriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823380257
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 24,50
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NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)

PER IL TRIENNIO DELLA SCUOLA SUPERIORE

Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Tramontana
ISBN
9788823373945
Materia
EDUCAZIONE CIVICA
Nuovo
€ 8,60
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€ 9,30 Ottieni € 1,40 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

#ESPAÑOL

VOLUME PARA TODOS

Volume
U
Autore
Ramos C Santos Mj Santos G - Vaiani G Torres M
Editore
De Agostini Scuola
ISBN
9788851160227
Materia
SPAGNOLO
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€ 13,55
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€ 13,95 Ottieni € 2,09 in Buoni acquisto
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