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da verificare quali siano effettivamente i libri da acquistre.
Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^AB
ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
IPA - ALBERGHIERO GAZOLDO
VIA DELL'ARTIGIANATO 1 - Gazoldo degli Ippoliti (MN)
Libri da acquistare
Da acquistare
NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME 5 + AIUTO ALLO STUDIO - ED. 2021
Volume
U
Autore
Frangini Gianni
Editore
Le Monnier
ISBN
9788800360579
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
€ 25,80
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€ 26,80
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Da acquistare
SCOPRIRAI LEGGENDO 2
LETTERATURA ITALIANA
Volume
2
Autore
Paolo Di Sacco - Paola Manfredi
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869105265
Materia
ITALIANO LETTERATURA
€ 36,86
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€ 38,80
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Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 4 - ED. 2021
Volume
2
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848265263
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
€ 27,39
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€ 28,50
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Da acquistare
DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A
VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI
Volume
2
Autore
Fantozzi Maria Teresa - De Luca Caterina
Editore
Liviana
ISBN
9788849471274
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
€ 25,95
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€ 3,89 in Buoni acquisto
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€ 25,95
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Libri non obbligatori
TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE
TRIENNIO
Volume
U
Autore
Manzo Luigi
Editore
Bulgarini
ISBN
9788823430471
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
€ 21,50
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€ 24,90
Ottieni
€ 3,74 in Buoni acquisto
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