Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^DF ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

MONDOVI' "G. GIOLITTI"
PIAZZA IV NOVEMBRE - Mondovì (CN)

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LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 2

DAL BAROCCO AL ROMANTICISMO

Volume
2
Autore
Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti, Giuseppe Zaccaria
Editore
Paravia
ISBN
9788839529152
Materia
ITALIANO LETTERATURA
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€ 25,00
Venduto da Zakaria Klaa (San Michele Mondovì, CN)
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SENSO STORICO 2

Volume
2
Autore
Marco Fossati - Giorgio Luppi - Emilio Zanette
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869102349
Materia
STORIA
USATO Come nuovo
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Venduto da Sara Paunova (Dogliani, CN)
USATO Come nuovo
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Venduto da Zakaria Klaa (San Michele Mondovì, CN)
USATO Ottimo stato
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NUOVO HOTEL ITALIA

VOLUME 4 - ED. 2021

Volume
2
Autore
Giani Franco - D'amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo
Editore
Le Monnier
ISBN
9788800361521
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
USATO Come nuovo
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DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A

VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

Volume
2
Autore
Fantozzi Maria Teresa - De Luca Caterina
Editore
Liviana
ISBN
9788849471274
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume
U
Autore
Assirelli Elena - Vetri Alessandra
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838337833
Materia
INGLESE

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
USATO Come nuovo
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Venduto da Greta Martini (Mondovì, CN)
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€ 32,30
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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER

TRIENNIO

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988413
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
USATO Come nuovo
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 2°BN - ED. 2021

Volume
U
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848266451
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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