Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^BP ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)

I.I.S.S. G. GREGGIATI - IST. ALBERGHIERO
LARGO KENNEDY - Poggio Rusco (MN)

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Libri da acquistare

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BELLO DELLA LETTERATURA (IL)

VOLUME 2, CONTENUTI DI BASE

Volume
2
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830218048
Materia
ITALIANO LETTERATURA
Nuovo
€ 38,90
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Nuovo
€ 38,90 Ottieni € 5,84 in Buoni acquisto
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STORIA PER IL FUTURO (UNA)

VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO 2°ED. 2020

Volume
2
Autore
Calvani Vittoria
Editore
A. Mondadori Scuola
ISBN
9788824770606
Materia
STORIA
Nuovo
€ 30,50 Ottieni € 4,58 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 30,50
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FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume
U
Autore
Assirelli Elena - Vetri Alessandra
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838337833
Materia
INGLESE
Nuovo
€ 34,20 Ottieni € 5,13 in Buoni acquisto
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Nuovo
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PAPRIKA NEU EXTRA

DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Hoepli
ISBN
9788820394738
Materia
TEDESCO
Nuovo
€ 20,06
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€ 23,60 Ottieni € 3,54 in Buoni acquisto
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SMARTCHEF IN SALA E BAR

PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SERVIZI DI SALA, BAR E VENDIT

Volume
U
Autore
Salviani Giovanni
Editore
Hoepli
ISBN
9788836008063
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 22,90 Ottieni € 3,44 in Buoni acquisto
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€ 22,90
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 4 - ED. 2021

Volume
2
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848265263
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 27,39
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€ 28,50 Ottieni € 4,28 in Buoni acquisto
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DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A

VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

Volume
2
Autore
Fantozzi Maria Teresa - De Luca Caterina
Editore
Liviana
ISBN
9788849471274
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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€ 25,95 Ottieni € 3,89 in Buoni acquisto
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€ 25,95
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Libri non obbligatori

TRACKING GRAMMAR

VOLUME + CD AUDIO

Volume
U
Autore
Watson Helen - Knipe Sergio - Nigra Ilaria
Editore
A. Mondadori Scuola
ISBN
9788824774970
Materia
INGLESE
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€ 25,09
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€ 30,90 Ottieni € 4,64 in Buoni acquisto
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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Volume
2
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788836003501
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
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€ 25,24
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Nuovo e Usato
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