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Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^APAS
ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
I.P.S.S.E.O.A. "BUSCEMI" S.BENEDETTO TR
· NORMALE
PIAZZA MONS. SCIOCCHETTI - San Benedetto del Tronto (AP)
Libri da acquistare
Da acquistare
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO
Volume
3
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830204591
Materia
ITALIANO LETTERATURA
€ 37,20
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€ 6,15 in Buoni acquisto
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Da acquistare
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
Volume
2
Autore
Rodato Silvano
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808374882
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
€ 21,70
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Da acquistare
DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VOLUME 3 CLASSE V ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA + EBOOK
Volume
3
Autore
Fantozzi M T De Luca C
Editore
Liviana
ISBN
9788849471335
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
€ 10,00
Venduto da
Ludovica Micaletti
(Tortoreto, TE)
€ 25,50
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Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia
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9788839303301
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(San Benedetto del Tronto, AP)
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Daniele Di Giacobbe
(Bisenti, TE)
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Andrea Pacioni
(Spinetoli, AP)
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RELIFLIX - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSI IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
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Paolini Luca - Pandolfi Barbara
Editore
Sei
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9788805080090
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Libri non obbligatori
DAILY SPECIALS
VOLUME + ESSENTIAL WORKBOOK + CD ROM MP3
Volume
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Autore
Caruso Piera Angela - Piccigallo Adriana
Editore
Le Monnier
ISBN
9788800352307
Materia
INGLESE
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Catiuscia Camela
(San Benedetto del Tronto, AP)
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Ludovica Micaletti
(Tortoreto, TE)
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NEW IN PROGRESS
Volume
U
Autore
Bonomi Mauretta Morgan James Belotti Manuel
Editore
Europass
ISBN
9788841651254
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SUBLIME
OENOGASTRONOMIE
Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853627506
Materia
FRANCESE
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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
Volume
1
Autore
Sasso Leonardo - Fragni Ilaria
Editore
Petrini
ISBN
9788849423082
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MATEMATICA
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Catiuscia Camela
(San Benedetto del Tronto, AP)
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LABORATORIO DI PASTICCERIA
Volume
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Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988468
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
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