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Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^E TR
ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
ISTITUTO PROFESSIONALE "A. MORO"
VIA S.P. 363 VITIGLIANO - S. CESAREA TERME - Santa Cesarea Terme (LE)
Libri da acquistare
Da acquistare
SCOPRIRAI LEGGENDO 2
LETTERATURA ITALIANA
Volume
2
Autore
Paolo Di Sacco - Paola Manfredi
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869105265
Materia
ITALIANO LETTERATURA
€ 36,86
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€ 38,80
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€ 5,82 in Buoni acquisto
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Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
€ 32,30
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€ 34,30
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€ 5,15 in Buoni acquisto
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Da acquistare
SALABAR SMART
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO
Volume
2
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788836003501
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
€ 25,24
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€ 29,70
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Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 4 - ED. 2021
Volume
2
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848265263
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
€ 27,39
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€ 28,50
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VOLUME 3, LAVORARE CON LA STORIA 3
Volume
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Brancati Antonio - Pagliarani Trebi
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ISBN
9788822197320
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EBOOK VOLUME UNICO
Volume
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Autore
Chiesa E Taini D Montalbetti L Fiorni A
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Marietti Scuola
ISBN
9788839305916
Materia
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
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Morris Catrin Ellen - Smith Alison
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SUBLIME
SERVICE
Volume
U
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Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
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DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A
VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI
Volume
2
Autore
Fantozzi Maria Teresa - De Luca Caterina
Editore
Liviana
ISBN
9788849471274
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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NUOVO CORAGGIO ANDIAMO ON-LINE (IL)
VERSIONE ON LINE
Volume
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Autore
Aa Vv
Editore
La Scuola Editrice
ISBN
9788835049951
Materia
RELIGIONE
€ 15,10
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Libri non obbligatori
SARO' CHEF 4/5
CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER ARTICOLAZIONE SALA E VENDITA
Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Giunti Tvp
ISBN
9788809835023
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
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