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Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^A
ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
IST. ALBERGHIERO COLLEGIO BALLERINI
V.VERDI 77 - SEREGNO - Seregno (MB)
Libri da acquistare
Da acquistare
STORIA PER IL FUTURO (UNA)
VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO 2°ED. 2020
Volume
2
Autore
Calvani Vittoria
Editore
A. Mondadori Scuola
ISBN
9788824770606
Materia
STORIA
€ 30,50
Ottieni
€ 4,58 in Buoni acquisto
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€ 30,50
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Da acquistare
MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO
Volume
2
Autore
Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria
Editore
Carlo Signorelli Editore
ISBN
9788843419791
Materia
ITALIANO LETTERATURA
€ 29,30
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€ 30,50
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Da acquistare
TUTTO COMPRESO
VOLUME 2 - 4° ANNO ED.2018
Volume
2
Autore
Agusani Nello - Cammisa Filomena - Matrisciano Paolo
Editore
Scuola & Azienda
ISBN
9788824782319
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
€ 12,00
Venduto da
Emanuela Cassinelli
(Azzano San Paolo, BG)
da
€ 17,89 a
€ 26,60
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€ 28,60
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Libri non obbligatori
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - EBOOK MULTIMEDIALE -
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR - VERSIONE BOOKTAB
Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808731135
Materia
MATEMATICA
€ 24,60
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€ 3,69 in Buoni acquisto
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PROFESSIONISTI IN SALA & BAR
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI
Volume
2
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788820388720
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
€ 23,66
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€ 26,90
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€ 4,04 in Buoni acquisto
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da
€ 11,59 a
€ 26,90
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NOUVEAUX ECHANGES
VOLUME + COMPETENCES PLUS + OTTAVINO
Volume
U
Autore
Parodi Lidia - Vallacco Marina
Editore
Minerva Italica
ISBN
9788829858835
Materia
FRANCESE
€ 35,20
Ottieni
€ 5,28 in Buoni acquisto
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€ 35,20
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ORGANIZZARE E GESTIRE
Volume
U
Autore
Giovanni Guadagno
Editore
Urban
ISBN
9788886205597
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
€ 13,00
Venduto da
Simona Cenere
(Giussano, MB)
€ 25,00
Ottieni
€ 3,75 in Buoni acquisto
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TECNICHE & RICETTE
Volume
U
Autore
Giovanni Guadagno
Editore
Urban
ISBN
9788886205658
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
€ 17,00
Venduto da
Simona Cenere
(Giussano, MB)
€ 35,00
Ottieni
€ 5,25 in Buoni acquisto
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER IL 3° ANNO + FASCICOLO DOLCI ED.2020
Volume
1
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848265171
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
€ 33,80
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€ 34,50
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MASTERING
COOKING & SERVICE
Volume
U
Autore
Morris Catrin Ellen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853627629
Materia
INGLESE
€ 15,00
Venduto da
Alessandra Farina
(Bareggio, MI)
€ 32,90
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SUBLIME
OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853627476
Materia
FRANCESE
€ 28,99
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da
€ 17,79 a
€ 31,90
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€ 32,50
Ottieni
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