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Libri di testo usati a.s. 2024/2025
3^A
ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
UGO TOGNAZZI
VIA SALVO D'ACQUISTO 61 - Velletri (RM)
Libri da acquistare
Da acquistare
MILLE PAGINE DI LETTERATURA.
VOLUME UNICO. DALLE ORIGINI A OGGI
Volume
U
Autore
Roncoroni Angelo - Cappellini Milva Maria - Sada Elena
Editore
Carlo Signorelli Editore
ISBN
9788843423958
Materia
ITALIANO LETTERATURA
€ 40,80
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€ 40,80
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€ 6,12 in Buoni acquisto
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Da acquistare
PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO
DALLANNO MILLE ALLA FINE DEL SEICENTO
Volume
1
Autore
Zanette Emilio - Massimiliano Galli
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869109874
Materia
STORIA
€ 24,23
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€ 26,40
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€ 3,96 in Buoni acquisto
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Da acquistare
CHEF E PASTRY CHEF
TRIENNIO
Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988314
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
€ 28,80
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€ 32,90
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€ 4,94 in Buoni acquisto
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Da acquistare
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
Volume
U
Autore
Assirelli Elena - Vetri Alessandra
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838337833
Materia
INGLESE
€ 34,20
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€ 5,13 in Buoni acquisto
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€ 34,20
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Da acquistare
PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE
Volume
U
Autore
Zanotti Marina - Paour Marie-Blanche
Editore
San Marco
ISBN
9788884883827
Materia
FRANCESE
€ 23,80
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€ 23,80
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€ 3,57 in Buoni acquisto
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Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
€ 32,30
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€ 34,30
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€ 5,15 in Buoni acquisto
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Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 2°BN - ED. 2021
Volume
U
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848266451
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
€ 44,10
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€ 45,00
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Da acquistare
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
Volume
1
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823368354
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
€ 23,10
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€ 26,90
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€ 4,04 in Buoni acquisto
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U
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Zocca Edo - Sbragi Antonella
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9788857790466
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Ilaria Bensi
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Venduto da
Walter Verani
(Serrone, FR)
€ 11,00
Venduto da
Sonia Paggio
(Roma, RM)
€ 14,00
Venduto da
Chiara Ruggeri
(Roma, RM)
€ 20,55
Venduto da
Valeria Taiti
(Roma, RM)
€ 12,50
Venduto da
Cristina Schiavoni
(Albano Laziale, RM)
€ 10,00
Venduto da
Stefania Ferrazza
(Segni, RM)
€ 10,00
Venduto da
Francesca Coppola
(Ariccia, RM)
€ 14,00
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da
€ 8,00 a
€ 24,10
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€ 24,50
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Suggerito
A LAUTO CONVITO
VOLUME UNICO
Volume
U
Autore
Salani Massimo
Editore
Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced)
ISBN
9788810614297
Materia
RELIGIONE
€ 9,50
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€ 14,80
Ottieni
€ 2,22 in Buoni acquisto
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