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Libri di testo usati
IPSAR CELLETTI CORSO SERALE FORMIA · PERCORSO II LIVELLO
GIANOLA - Formia
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2° anno
2^ P - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
3° anno
3^ P - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
3^ Q - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
3^ R - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
4° anno
4^ P - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
4^ Q - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
4^ R - SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE
5° anno
5^ P - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
5^ Q - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
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