Libri di testo usati
I.P.S.E.O.A. "I. E V.FLORIO" SERALE · PERCORSO II LIVELLO
VIA BARRESI N.26 - Erice

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1° anno

1^ S - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

2° anno

2^ S - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

4° anno

4^ S - SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE

5° anno